鹿茸是鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，為我國傳統名貴的滋補保健中藥，已有2000多年的入藥歷史。《神農本草經》詳細記載其功能和主治：“味甘、性溫，主漏下惡血、寒熱驚癇、益氣強 志、生齒不老PPo《本草綱目》記載“鹿茸，生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢”。鹿茸在中國、日本、朝鮮、蘇聯、新話蘭和東南亞等地區廣泛用于臨床和民間處方。
鹿茸的化學成分比較復雜，含有19種以上氨基酸(包括人體不能合成的必需氨基酸)，10種磷 脂成分，9種脂肪酸、糖脂、糖、固醇類、激素樣物質、前列腺素、腦素、核酸、三磷酸腺苷、硫酸 軟骨素、‘多胺、肽類、脂蛋白、維生素、酶類等有機成分。鹿茸中還含有多種人體必需無機元素，董 萬超等采用原子吸收光譜法和電感耦合等離子體發射光譜法，從所測鹿茸各部位均檢測出26種無機 元素。其中包括5種人體必需的常量元素Ca，Na，K，P，Mg和11種人體必需的微量元素Fe，Zn， Cu，Cr，Sr，Ni，Mo，Co，Mn，V，Sn。
活性成分
促進生殖系統發育的作用
增強免疫系統的作用
對神經系統的作用
促骨骼生長和抗骨質疏松作用
抗關節炎和抗肝纖維化的作用
抗疲勞、抗氧化和抗衰老作用
小鼠腹腔接種S180腫瘤細胞后，口服鹿茸蛋白提取物，其生存時間顯著延長，表明鹿茸蛋白有 抗腫瘤作用。
